一張床、一個簡易衣架、一塊既是寫字臺又是置物板的桌板，沒有浴缸、沒有沙發、甚至漱口杯都是一次性的……這是2000年左右經濟型酒店在國內起步時，所奉行的極簡主義。如今快20年過去了，曾紅極一時的經濟型酒店也走在了“人生”岔路，與此同時，中端酒店步步緊逼，羊城晚報記者注意到，錦江、華住、首旅如家等幾大酒店集團都在大力發展中端酒店，經濟型酒店則呈現下降趨勢。以華住為例，截至一季度末，中高端酒店客房數量同比增長了92%。而經濟型酒店轉型是否僅中端酒店一條出路，也成為經營者必須面對的問題。

　　中端酒店規模逼近經濟型酒店

　　近年來，中端酒店發展勢頭迅猛幾乎是不爭的事實。羊城晚報記者查閱A股最大的酒店集團“錦江股份”發布的公告發現。公告顯示，今年1月，錦江股份旗下經濟型酒店凈開業酒店數量僅為1家，中端酒店凈開業數量則為26家。6月，其經濟型酒店凈開業酒店家數量變為負7家，中端酒店凈開業數量則達到60家，比1月增長了一倍多。

　　中端酒店開店數量的快速增長，帶來了經濟型酒店和中端酒店規模的拉近。在錦江股份公布的上半年各類酒店規模中，經濟型酒店為5948家，僅比中端酒店4214家多1700多家。但從發展歷程看，中端酒店僅是近兩三年才發展起來，經濟型酒店則有約20年的歷史。

　　羊城晚報記者注意到，在錦江股份公布的“有限服務型連鎖酒店2018年1月部分經營數據簡報”中首次使用了“中端酒店”的分類數據，而以往簡報通常只按照旗下所屬酒店品牌系列進行分類統計。有分析人士指出，這體現了酒店行業對中端酒店發展的重視。簡報中提及，錦江股份旗下境內中端酒店品牌眾多，包括了錦江都城、麗楓、希岸、喆啡、維也納國際、維也納智好、維也納酒店和維也納3好，主要經濟型酒店品牌主要包括錦江之星、七天系列、IU和派。

　　經濟型酒店出租率下降

　　羊城晚報記者查閱近半年來錦江股份公布的多份公告發現，中端酒店較經濟型酒店房價優勢明顯。比如，今年6月平均房價最高的中端酒店品牌為錦江都城，房價達到322.05元/間，同期旗下房價最高的經濟型酒店品牌錦江之星則為186.63元，相差約135元。

　　在平均出租率上，近兩年經濟型酒店下滑明顯。比如，2017年6月除“派”酒店外，錦江之星、七天系列、IU等錦江股份旗下經濟型酒店出租率全部過百，最高的錦江之星達到146.92%。到2018年6月，這些酒店的平均出租率卻只有80%左右。中端酒店方面，錦江都城、麗楓、希岸等在近兩年均保持了穩定出租率，約為80%左右。其中，喆啡和希岸同比上一年上升約10%。

　　A股另一家主營酒店業務的上市公司首旅如家的公告也顯示出中端酒店“進”，經濟型酒店“退”的趨勢。首旅如家2017年年度報告顯示，2017年末共有經濟型酒店3035家，客房為306416間;中高端酒店503家，客房為67089間。三個月后，其2018年第一季度報告顯示，經濟型酒店比去年年末減少了17家，客房比上年末減少了3340間;而中高端酒店則比上年末增加了24家，客房增加了1322間。

　　而在美國納斯達克上市的華住集團，近年來也在中端酒店市場持續發力。該集團CEO張敏表示，華住在中高端酒店市場的快速擴張仍在繼續。截至今年一季度末，華住中高端酒店客房數量同比增長了92%。目前，華住旗下中高端酒店客房數量分別占其已運營酒店客房數量的32%和在籌酒店客房數量的80%。

　　個性化消費推動酒店轉型

　　經濟型酒店和中端酒店為何出現一降一升?業內認為，近年來，經濟型酒店正在面臨嚴重同質化、低成本帶來盈利能力下滑等問題，導致幾大酒店集團不得不另辟蹊徑。因此，走向中高端幾乎是國內酒店行業一致的看法。

　　4月，中國飯店協會和盈蝶資訊聯合發布《2018中國酒店連鎖發展與投資報告》指出，由于中產消費群體的崛起，消費升級導致顧客需求發生極大的變化，酒店提供的服務能否滿足新型消費者個性化、多元化、移動化、體驗化、社群化的需求，對經濟型酒店是極大的挑戰。

　　首旅如家總經理、如家集團董事長孫堅表示，以往經濟型酒店面向的顧客多為商旅人士，突出酒店居住的功能性，但隨著國內旅游、度假需求不斷增長，對于酒店的要求并非只是“功能性”，還更加注重居住體驗，經濟型酒店便不能滿足這一要求。

　　亞朵酒店集團相關部門負責人則認為，現在年輕人消費能力很強，如果足夠舒服，他不會在意酒店價格多幾十塊，甚至是上百塊。但對于經濟型酒店，一間房漲十幾二十塊就是件大事了。